Jô Gourmand

Jô Gourmand

Olá! Sou Jô Gourmand, apaixonada por sabores, histórias e tradições que atravessam fronteiras. Ao longo da minha jornada como gestora de escolas de culinária e confeitaria, descobri que a cozinha é uma das formas mais poderosas de conexão entre culturas, sabores e pessoas. Foi com esse amor pela gastronomia e o desejo de compartilhar conhecimento de forma fácil que criei o blog EAD gourmet, um espaço dedicado a guias completos, receitas e conteúdos gratuitos para quem ama cozinhar ou vive da cozinha. Se você ama cozinhar, quer aprender mais ou transformar essa paixão em renda … então, mãos na massa!

Receita: Brigadeiro de Banana

Brigadeiro gourmet de banana em embalação de plastico e papel amarelo. no topo do brigadeiro tem um creme cremoso que finaliza a apresentação.

O brigadeiro gourmet de banana é uma incrível fusão do clássico doce brasileiro com a suavidade e o sabor doce da banana. Essa combinação resulta em uma sobremesa única e irresistível, perfeita para quem adora explorar sabores tropicais e inovadores…

Cremes de Confeitaria: A Base que Todo Confeiteiro Deve Conhecer 

receita de Glasse real aplicado em cima de um bolo.

Se você é um entusiasta da confeitaria ou está pensando em começar a explorar esse mundo saboroso, é fundamental entender os cremes base que servem como alicerce para muitas sobremesas incríveis. Neste guia completo, vamos conhecer os principais cremes usados na confeitaria e como você pode usá-los para criar delícias irresistíveis. Esperamos que ele seja valioso para quem deseja aprender ou se aperfeiçoar na confeitaria e criar sobremesas e bolos diferenciados.