abffranchising – O Expo Center Norte já está sendo preparado para receber milhares de empreendedores, investidores e curiosos do franchising entre os dias 25 e 28 de junho, quando acontece a aguardada ABF Franchising Expo 2025.
A feira, considerada a maior do setor no mundo, promete agitar o mercado mais uma vez — e quem deve brilhar são as franquias de alimentação.
Com mais de 400 marcas expositoras e público estimado em 60 mil visitantes, o evento se tornou um verdadeiro termômetro do que está por vir no franchising brasileiro. E, mais uma vez, os negócios ligados à gastronomia se destacam como os queridinhos dos novos empreendedores.
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Por que a alimentação segue como líder no abffranchising?
O setor de alimentação é historicamente o mais procurado por quem quer abrir uma franquia. Os motivos são claros: trata-se de um serviço essencial, com apelo emocional forte e fácil aceitação do público.
Em um país como o Brasil, onde comer fora ou pedir comida virou hábito, essa categoria cresce ano após ano.
Além disso, a tecnologia e a cultura do delivery impulsionaram ainda mais os negócios do tipo. Muitos modelos hoje são pensados para serem eficientes no online, com operação enxuta e margens otimizadas. É o caso de franquias focadas em dark kitchens, food trucks e até microlojas em containers, que estarão representadas na feira.
Inovações gastronômicas para todos os bolsos
Um dos pontos mais esperados da ABF Franchising Expo 2025 é a diversidade de modelos para todos os tipos de investidores. Haverá desde franquias de alimentação com investimento inicial abaixo de R$ 20 mil até redes estruturadas com operações de shopping center e lojas de rua em grandes centros urbanos.
Algumas marcas apostam em tecnologia como diferencial — totens de autoatendimento, inteligência artificial no sistema de pedidos, programas de fidelidade automatizados, integração com plataformas de entrega e muito mais.
Outras apostam em experiência e sensorialidade, criando ambientes acolhedores, cardápios autorais e propostas gastronômicas baseadas em afetividade, saúde ou regionalidade.
Marcas que devem atrair atenção
Entre os nomes confirmados, algumas redes já são aguardadas pelo público da feira:
Redes de comida rápida americana: com versões tanto em restaurante tradicional quanto modelos fast casual.
Marcas de doces e cafeterias: que combinam o café especial com sobremesas diferenciadas, muitas com ambientação instagramável.
Franquias regionais em expansão nacional: negócios que nasceram no interior e agora conquistam o Brasil.
Especializadas em um só produto: como croissants recheados, hambúrgueres artesanais, sucos naturais ou comida japonesa.
Cozinha saudável e funcional: em linha com o comportamento do consumidor que busca equilíbrio.
A releitura da comida de casa com toque gourmet, bem como a valorização de ingredientes locais e pratos típicos, também estará presente em diversas marcas que participam da feira.
Microfranquias: portas de entrada para novos empreendedores
As microfranquias de alimentação ganham cada vez mais espaço. Com investimento mais acessível — muitas vezes abaixo de R$ 100 mil — e operação simplificada, elas permitem que mais pessoas empreendam com menor risco inicial.
Modelos como quiosques em mercados, carrinhos modulares para eventos, delivery-only e operações sem ponto físico são algumas das opções buscadas por quem quer começar com pouco, mas crescer rápido.
Muitas dessas microfranquias estarão na ABF Franchising com condições especiais para quem fechar negócio durante o evento.
O que torna a ABF Franchising Expo 2025 diferente
Além da exposição de marcas, a feira também se preocupa com a experiência do visitante. Nesta edição, haverá:
- Assistentes virtuais para ajudar na navegação da feira.
- Espaço sensorial acolhedor para pessoas neurodivergentes.
- Presença de intérpretes de LIBRAS em palestras e atividades.
- Arena do Conhecimento com painéis gratuitos sobre marketing, gestão, comportamento do consumidor e tendências.
- Cadeiras motorizadas, torres de recarga e lounges de descanso.
Tudo isso reforça o propósito da ABF Franchising Expo de ser um evento inclusivo, informativo e transformador.
Quem visita, aprende, investe e transforma
Participar do abffranchising é mais do que olhar vitrines de franquias. É vivenciar o ecossistema do empreendedorismo real, onde franqueadores e franqueados trocam experiências, tiram dúvidas, constroem conexões e, muitas vezes, fecham parcerias que mudam vidas.
É comum ver durante a feira histórias de quem foi apenas “dar uma olhada” e acabou saindo com um contrato assinado. Mas também é um espaço seguro para tirar dúvidas, comparar modelos e entender as responsabilidades de uma franquia.
Tendências que vão dominar o franchising de alimentação
Diversas tendências estarão visíveis ao longo da feira:
Delivery como parte do modelo de negócio: hoje, muitas franquias já nascem otimizadas para entregas.
Cardápios enxutos e eficientes: menos desperdício, mais agilidade e padronização.
Customização e nicho: comida vegana, low carb, sem glúten, étnica — cada vez mais marcas apostam em especialização.
Sustentabilidade e responsabilidade social: embalagens ecológicas, combate ao desperdício e inclusão no time.
Marcas com identidade forte: mais do que produtos, muitas redes vendem lifestyle, posicionamento e propósito.
Oportunidade para todos os perfis
Seja você um investidor buscando diversificar sua carteira, um empreendedor solo em busca de autonomia, ou alguém que quer transformar a paixão por comida em negócio, a ABF Franchising Expo 2025 tem algo para oferecer.
O setor de alimentação é dinâmico, competitivo e altamente adaptável. Os estandes estarão prontos para mostrar o que cada marca tem de melhor — e ajudar você a tomar uma decisão segura, informada e alinhada ao seu perfil.
Em tempos em que o consumidor busca experiências, conveniência e propósito, as franquias de alimentação têm se reinventado para entregar mais do que comida: entregam valor, história e conexão.
Participar da feira é abrir portas — para novos negócios, novos contatos e novos caminhos.
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Vai visitar a ABF Franchising Expo 2025?
Se você se interessa por franquias de alimentação ou quer conhecer as marcas que estão transformando o mercado, não deixe de conferir os pavilhões da feira entre 25 e 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo.
Garanta sua credencial com antecedência e planeje sua visita. O futuro do franchising pode estar a uma conversa de distância.
Olá, Sou Jô Gourmand!
Entre panelas, pitadas de inspiração e umas boas tentativas que nem sempre deram certo (mas renderam boas histórias), descobri que a cozinha é um mundo de técnicas, sabores e curiosidades.
O EAD gourmet surgiu para dividir tudo que aprendi — e ainda estou aprendendo — sobre culinária, gastronomia, confeitaria e como transformar paixão em profissão.
Se você ama cozinhar, quer aprender mais ou transformar essa paixão em renda … então, bem-vindo! A casa é sua.