O brigadeiro gourmet de banana é uma incrível fusão do clássico doce brasileiro com a suavidade e o sabor doce da banana. Essa combinação resulta em uma sobremesa única e irresistível, perfeita para quem adora explorar sabores tropicais e inovadores.
A textura cremosa do brigadeiro, aliada à doçura natural da banana, cria um equilíbrio perfeito, que conquista até os paladares mais exigentes.
Esse brigadeiro é uma opção perfeita para quem quer oferecer algo diferente nas festas, em potes de sobremesas ou até mesmo como presente personalizado.
Ele é um verdadeiro sucesso, tanto em sabor quanto em aparência, já que o toque da banana confere uma cor dourada e vibrante ao doce. E o melhor: é super fácil de fazer, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Receita de Brigadeiro Gourmet de Banana
O brigadeiro gourmet de banana é uma excelente escolha para quem deseja uma sobremesa com um toque tropical.
Além de ser saboroso, ele traz uma textura diferenciada, mais cremosa, que torna o brigadeiro ainda mais gostoso e interessante. A banana, com seu sabor doce e levemente caramelizado, faz a diferença e proporciona um doce mais leve e equilibrado, sem perder a cremosidade característica do brigadeiro.
Essa receita é uma ótima opção para diversificar a mesa de doces em eventos como festas de aniversário, casamentos, chá de bebê e até como parte de uma mesa de doces gourmet.
O brigadeiro de banana também é perfeito para quem deseja agradar aos convidados com algo novo, sem abrir mão do sabor que todo mundo adora.
Brigadeiro Gourmet de banana
Ingredientes
- 200 ml de leite condensado
- 10 g de manteiga
- 1/3 banana nanica amassada
- flocos de arroz com caramelo
- Canela em pó a gosto
Instruções
- Numa panela de fundo groso, derreta 10 g de manteiga. Depois acrescente a banana amassada e misture bem e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo até soltar do fundo da panela.10 g de manteiga, 1/3 banana nanica amassada, 200 ml de leite condensado
- Passe para um prato e deixe esfriar.
Finalização
- Para modelar as bolinhas umedeça a mão com água e faço movimentos de boleamento.flocos de arroz com caramelo, Canela em pó a gosto
- Passe as bolinhas em flocos de arroz envoltos em caramelo.
- Como sugestão use um bico pitanga e decore o brigadeiro com creme de banana.
- Polvilhe canela para finalizar.
Dicas para Preparar o Brigadeiro Gourmet de Banana Perfeito
- ✔ Use bananas maduras – A banana madura é essencial para garantir que seu brigadeiro tenha o sabor doce e natural que caracteriza a receita. Quanto mais madura a banana, mais saborosa será a mistura.
- ✔ Caramelize a banana – Para intensificar o sabor da banana, experimente caramelizá-la antes de adicionar ao leite condensado. Isso dá um toque especial e torna o brigadeiro ainda mais saboroso.
- ✔ Não exagere no tempo de cozimento – O brigadeiro gourmet de banana deve ser cozido no ponto certo para que não perca a cremosidade. Fique de olho no ponto da massa, ela deve soltar do fundo da panela sem ficar seca demais.
- ✔ Adicione especiarias – Para dar um toque a mais ao sabor, você pode adicionar um pouco de canela ou noz-moscada. Essas especiarias complementam perfeitamente o sabor da banana e criam uma combinação irresistível.
Curiosidades Sobre o Brigadeiro Gourmet de Banana
💡 Banana: Além de doce, um superalimento
A banana não é só saborosa, ela é rica em potássio, vitaminas e fibras. Ela ajuda a dar mais energia ao corpo e contribui para a saúde digestiva. Quem diria que um doce tão delicioso também pode trazer benefícios à saúde?
💡 O brigadeiro de banana pode ser uma sobremesa saudável?
Sim! Se você fizer o brigadeiro gourmet de banana com leite condensado light ou opções veganas de leite condensado, ele pode ser uma opção mais saudável. Além disso, você pode substituir o açúcar refinado por mel ou outro adoçante natural, tornando a receita mais leve.
💡 Combinando o brigadeiro gourmet de banana com outras sobremesas
O brigadeiro de banana combina maravilhosamente com sobremesas à base de chocolate, como bolos, tortas e cupcakes. Ele também pode ser servido em conjunto com um bom sorvete de creme, criando uma sobremesa deliciosa e refrescante.
Brigadeiro Gourmet de Banana Para Vender
Se você está pensando em vender brigadeiro gourmet, o de banana é uma excelente opção para diversificar o seu cardápio. Ele tem um apelo tanto para os que procuram algo mais tropical quanto para aqueles que adoram doces cremosos e com um toque especial. É uma excelente alternativa para quem busca se destacar no mercado de doces gourmet, oferecendo algo novo e surpreendente.
Olá, Sou Jô Gourmand!
Entre panelas, pitadas de inspiração e umas boas tentativas que nem sempre deram certo (mas renderam boas histórias), descobri que a cozinha é um mundo de técnicas, sabores e curiosidades.
O EAD gourmet surgiu para dividir tudo que aprendi — e ainda estou aprendendo — sobre culinária, gastronomia, confeitaria e como transformar paixão em profissão.
Se você ama cozinhar, quer aprender mais ou transformar essa paixão em renda … então, bem-vindo! A casa é sua.