Explorar o universo das comidas é uma aventura deliciosa que nos permite conhecer sabores de diferentes culturas e tradições.
Neste artigo, vamos apresentar uma lista abrangente de comidas que começam com a letra “A”. Desde pratos tradicionais até iguarias exóticas, você encontrará uma variedade de opções que vão despertar seu paladar e sua curiosidade.
Seja você um apaixonado por gastronomia ou alguém em busca de novas receitas para experimentar, esta lista de comidas com “A” certamente será útil. Continue lendo para descobrir essas delícias e enriquecer seu repertório culinário.
Quais são as comidas que começam com a letra “A”?
Abará
Prato baiano feito de feijão-fradinho cozido em folha de bananeira, semelhante ao acarajé, mas cozido ao invés de frito. Conheça a culinária brasileira.
Acarajé
Bolinho frito de feijão-fradinho, típico da Bahia, geralmente servido com camarão seco, vatapá e pimenta. Aprenda tudo sobre o acarajé aqui.
Açaí na Tigela
Açaí batido, servido com granola, frutas e outros acompanhamentos. É uma sobremesa ou lanche muito popular no Brasil. Você conhece essa fruta brasileira?
Adobo
Prato filipino que pode ser de frango ou porco, cozido com vinagre, molho de soja e alho, resultando em um sabor agridoce e salgado. Veja a receita tradicional do adobo.
Aguachile
Prato mexicano de camarão cru marinado em suco de limão com pimentas e ervas, servido como um ceviche picante e refrescante.
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Agliata
Molho italiano à base de alho e vinagre, usado para temperar carnes e peixes, conferindo um sabor forte e aromático.
Ajvar
Pasta de pimentão vermelho, berinjela e alho, típica dos Balcãs, servida como acompanhamento ou molho para carnes e pães. Conheça mais sobre o ajvar e descubra como é feito.
Ajiaco
Sopa colombiana feita com diferentes tipos de batata, frango, milho e guascas (uma erva local), resultando em um prato nutritivo e saboroso. Descubra tudo sobre o ajiaco e como fazer.
Aloo Gobi
Prato indiano feito com batata (aloo) e couve-flor (gobi), temperado com especiarias como cúrcuma e cominho, geralmente servido com arroz ou pão naan.
Aloo Tikki
Bolinho de batata indiano, temperado com especiarias e frito, servido como lanche ou entrada.
Alfajor
Doce popular na América do Sul, especialmente na Argentina e no Uruguai, mas também apreciado no Brasil, feito de camadas de massa recheadas com doce de leite e cobertas com chocolate ou açúcar. Conheça tudo sobre a culinária argentina.
Amendoim Torrado
Amendoins torrados, consumidos como petisco em diversas regiões do Brasil, muitas vezes salgados ou doces.
Amok Trey
Prato cambojano de peixe cozido no vapor em uma folha de bananeira com leite de coco e especiarias, resultando em um sabor delicado e aromático. Conheça tudo sobre o amok trey e como fazer!
Ambrosia
Sobremesa feita com ovos, leite e açúcar, típica do Rio Grande do Sul, com uma textura cremosa e sabor doce.
Antipasto
Entrada italiana composta por uma variedade de carnes frias, queijos e vegetais marinados, servida antes do prato principal. Estude tudo sobre a culinária italiana.
Apfelstrudel
Strudel de maçã, uma sobremesa austríaca feita com massa folhada e recheio de maçã, frequentemente servido com chantilly ou sorvete. Quer aprender a fazer essa delicia?
Arancini
Bolinho de arroz recheado e frito, típico da Sicília, Itália, geralmente recheado com carne, queijo ou vegetais. Uma das comidas com A, mais famosas da culinária italiana, aprenda como fazer!
Arepa
Pão achatado feito de milho, típico da Colômbia e da Venezuela, servido simples ou recheado com diversos ingredientes como queijo, carne ou abacate.
Arroz al Horno
Prato espanhol de arroz assado no forno, típico da região de Valência, frequentemente preparado com carne, grão-de-bico e tomate.
Arroz Caldoso
Prato espanhol de arroz com caldo, semelhante à paella, mas mais caldoso, geralmente preparado com frutos do mar ou carne.
Arroz Chaufa
Prato peruano-chinês de arroz frito com legumes, ovo e carne, inspirado na culinária chinesa, especialmente popular no Peru.
Arroz con Gandules
Prato porto-riquenho de arroz com feijão-pombo (gandules), temperado com especiarias e carne de porco, frequentemente servido em festas.
Arroz con Leche
Sobremesa de arroz doce muito popular na Espanha e em diversos países da América Latina, feito com arroz, leite, açúcar e canela.
Arroz con Pollo
Prato latino-americano de arroz com frango, cozido com especiarias, vegetais e caldo, resultando em uma refeição saborosa e nutritiva.
Arroz de Carreteiro
Prato típico do Sul do Brasil, feito com arroz, carne seca e temperos, tradicionalmente preparado pelos carreteiros durante suas viagens.
Arroz de Cuxá
Prato maranhense feito com arroz e um molho de vinagreira, gergelim, camarão seco e farinha de mandioca, oferecendo um sabor único e regional. Veja os top 10 pratos da culinária nordestina.
Arroz de Hauçá
Prato típico da culinária afro-brasileira, comum na Bahia, feito com arroz e leite de coco, frequentemente acompanhado de peixe frito ou carne.
Arroz de Pequi
Prato típico do cerrado brasileiro, especialmente em Goiás e Minas Gerais, feito com arroz e pequi, uma fruta nativa de sabor marcante.
Arroz Doce
Sobremesa tradicional feita com arroz, leite e açúcar, muitas vezes aromatizada com canela e limão.
Aubergine Parmigiana
Prato italiano de berinjela (aubergine) assada com molho de tomate e queijo parmesão, frequentemente servido como prato principal ou acompanhamento.
Avgolemono
Sopa grega feita com ovo, limão e caldo de galinha, resultando em uma textura cremosa e um sabor levemente ácido. Aprenda a história deste prato e como fazer.
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Desde pratos tradicionais, como o arroz doce, até iguarias exóticas, como o amok trey, há algo para todos os gostos.
Incorporar essas comidas no seu dia a dia pode trazer um toque de diversidade e inovação às suas refeições. Não hesite em experimentar essas delícias e surpreender seus amigos e familiares com novos sabores.
Então, que tal começar hoje mesmo a preparar uma dessas receitas e desfrutar de uma nova experiência culinária?
Muito obrigada por chegar até aqui e acompanhe nosso blog EADgourmet para aprender gratuitamente sobre gastronomia.
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Olá, Sou Jô Gourmand!
Entre panelas, pitadas de inspiração e umas boas tentativas que nem sempre deram certo (mas renderam boas histórias), descobri que a cozinha é um mundo de técnicas, sabores e curiosidades.
O EAD gourmet surgiu para dividir tudo que aprendi — e ainda estou aprendendo — sobre culinária, gastronomia, confeitaria e como transformar paixão em profissão.
Se você ama cozinhar, quer aprender mais ou transformar essa paixão em renda … então, bem-vindo! A casa é sua.
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