Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce de amendoim caramelizado, típico das festas juninas, conhecido por sua textura crocante e sabor adocicado.
Ingredientes
- 500 g de amendoim torrado
- 2 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Instruções
- Derreta o açúcar até formar um caramelo.
- Adicione o amendoim e mexa bem.
- Acrescente o leite condensado e a manteiga, mexendo até engrossar.
- Despeje em uma superfície untada e deixe esfriar antes de cortar.
Notas
Dicas para um resultado perfeito:
- Use amendoim torrado e sem pele para um sabor mais puro.
- Trabalhe rapidamente com o caramelo para evitar que endureça antes de ser espalhado.