Ganache de Nutella
Uma versão de ganache feita com Nutella. Ideal para coberturas de bolos e recheios.
Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite
- 100 ml de creme de leite fresco
- 100 g de Nutella
Instruções
- Pique o chocolate ao leite em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.
- Aqueça o creme de leite em uma panela até quase ferver.
- Despeje o creme quente sobre o chocolate picado e mexa até derreter.
- Adicione a Nutella e misture bem até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar antes de usar como cobertura ou recheio.
Notas
Para um sabor mais intenso de avelã, adicione um pouco de extrato de avelã.
Use um chocolate de alta qualidade para um resultado mais saboroso.
Use um chocolate de alta qualidade para um resultado mais saboroso.