Curau de Milho
O curau de milho é uma sobremesa cremosa feita de milho verde, típica das festas juninas, com um sabor suave e textura aveludada.
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pó para polvilhar
Instruções
- Rale o milho e coe para obter o suco.
- Misture o suco de milho com o leite e o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio até engrossar.
- Sirva polvilhado com canela em pó.
Notas
Dicas para um resultado perfeito:
- Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que grude.
- Sirva quente ou frio, de acordo com a preferência.