Creme de Mascarpone
Este creme deliciosamente cremoso é preparado com queijo mascarpone, açúcar e, às vezes, gemas de ovos. É o segredo por trás de sobremesas italianas clássicas, como tiramisu e cheesecakes.
Ingredientes
- 250 g de queijo mascarpone
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 2 gemas de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções
- Em uma tigela, misture o queijo mascarpone com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
- Adicione as gemas de ovos e a essência de baunilha, e continue misturando até que tudo esteja bem incorporado.