Chantilly
O Chantilly é um creme batido que adiciona leveza e elegância às suas criações. Preparado com creme de leite fresco e açúcar, ele é usado para cobrir bolos, tortas e dar um toque especial a sobremesas como morangos com chantilly.
Ingredients
- 240 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
Instructions
- Coloque o creme de leite em uma tigela bem gelada.
- Comece a bater o creme de leite em velocidade média. Quando ele começar a engrossar, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha (se estiver usando).
- Continue batendo até que o chantilly esteja firme, mas cuidado para não bater demais e transformá-lo em manteiga.