Brigadeiro de Leite Ninho
O brigadeiro de leite Ninho é uma versão irresistivelmente cremosa do brigadeiro tradicional. Utilizando o famoso leite em pó Ninho, ele possui um sabor mais suave e delicado, com um toque de leite condensado que deixa o doce ainda mais saboroso e viciante. Ideal para quem gosta de brigadeiros mais sofisticados e com um sabor suave de leite.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado 395g
- 1 xícara de leite em pó Ninho
- 1 colher de sopa sopa de manteiga sem sal
- 1/4 xícara de creme de leite opcional, para deixar o brigadeiro mais cremoso
- Açúcar cristal ou leite em pó extra para passar os brigadeiros
Instruções
- Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o leite condensado e o leite em pó, mexendo bem para dissolver completamente o leite em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15-20 minutos).
- Se preferir um brigadeiro mais cremoso, adicione o creme de leite nesse ponto e misture bem.
- Transfira a mistura para um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Quando esfriar, enrole os brigadeiros com as mãos untadas e passe-os no leite em pó extra ou no açúcar cristal.
Notas
✅ Use leite em pó Ninho, pois ele tem um sabor mais suave e cremoso, ideal para esse brigadeiro.
✅ O creme de leite é opcional, mas vai deixar o brigadeiro mais macio e cremoso.
✅ Passe o brigadeiro no leite em pó para intensificar o sabor do leite Ninho ou, se preferir um contraste mais doce, utilize açúcar cristal.
✅ Para dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura.
✅ O creme de leite é opcional, mas vai deixar o brigadeiro mais macio e cremoso.
✅ Passe o brigadeiro no leite em pó para intensificar o sabor do leite Ninho ou, se preferir um contraste mais doce, utilize açúcar cristal.
✅ Para dar um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura.