Brigadeiro Gourmet de Churros
Inspirado na famosa sobremesa espanhola, o brigadeiro de churros combina o sabor de canela com o doce de leite, resultando em uma explosão de sabores. Este brigadeiro é perfeito para quem adora doces clássicos com um toque especial.
Ingredients
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá chá de canela em pó
- Doce de leite para rechear e decorar
- Açúcar e canela para passar os brigadeiros
Instructions
- Derreta a manteiga em fogo baixo em uma panela de fundo grosso.
- Adicione o leite condensado, o chocolate branco e a canela, mexendo até o chocolate derreter completamente.
- Continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Transfira a massa para um prato untado, cubra com plástico filme e deixe esfriar.
- Enrole a massa em bolinhas, recheando com um pouco de doce de leite. Passe os brigadeiros em uma mistura de açúcar e canela e decore com um toque de doce de leite.
Notes
Use canela em pó de alta qualidade para garantir um sabor mais intenso.
O doce de leite pode ser feito em casa ou comprado pronto, mas prefira um de consistência mais firme para facilitar o recheio.
O doce de leite pode ser feito em casa ou comprado pronto, mas prefira um de consistência mais firme para facilitar o recheio.